Ingrédient du mois : Le café

Ingrédient du mois : Le café
5 avril 2019 lise
In Ingrédients & Recettes

La plupart des personnes pensent que le café est nocif, mais détrompez vous, il possède de nombreuses vertus pour la santé…

Vous n’y croyez pas ? Nous allons vous en donner quelques unes et vous serez convaincu !

10 vertus du café

  1. La caféine atténue la sensation de fatigue et stimule la vigilance, la concentration, les réflexes, la vision, la mémoire et l’humeur
  2. Le café est source d’antioxydants ce qui permet : protection des cellules, neutralisation des cellules cancéreuses, diminution du  risque de maladies dégénératives comme Alzheimer ou la démence, réduction de 40% le risque de contracter un cancer du foie, et de 15% le risque de souffrir d’un cancer colorectal
  3. Il facilité les régimes : Pauvre en calories, amplifie les effets brûles-graisses, active la sécrétion d’enzymes digestives et améliore le transit intestinal
  4. Cela protège contre l’apparition précoce de rides et de taches
  5. La caféine a un effet dopant et amplifie la contraction musculaire
  6. Il atténue la force et la durée des maux de têtes
  7. Le café réduirait le risque d’accident cardiovasculaire de 20 % et réduirait également le risque de contracter des problèmes de cœur
  8. Il réduit le risque de formation de calculs de la vésicule biliaire et de 23 à 50 % la probabilité de souffrir d’un diabète de type 2
  9. Le café aurait un effet bénéfique de protection contre l’hépatite ou la cirrhose
  10. Le café a un rôle important contre la dépression

 

Le saviez-vous ?

  • L’activité physique a un meilleur résultat de 11 à 12%  grâce à la caféine. Buvez une bonne tasse environ 30min avant le début de l’activité. (Ne faites pas de surconsommation car cela peut être dangereux)
  • Sa haute teneur en antioxydants est plus importante que celle des fruits et légumes

 

Le café est à l’honneur chez PeGast, retrouvez-le dans notre cuisignon « mon poulet » notre salade « ma caille » et notre crémeux au café.

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